为深入贯彻落实行业规范，全面提升服务水平，进一步提高日常配送服务的质量和效率。近日，贵州蔬菜集团下属子公司威宁县煜辉供应链管理服务有限公司（以下简称“威宁公司”）分别组织召开了食品安全专题培训及相关业务培训会。质量安全部、生产部、物流部全体员工分别参加本次系列会议。

在食品安全培训会上，质量安全部临时负责人带领参会人员分别学习了《食品安全法》及事故的应急处置流程和措施，同时还共同学习了解了食品安全工作的法律要求和需要承担的责任、义务，有效提高了员工在应对突发食品安全事故时的处置能力。随后，生产部临时负责人详细讲解了日常生产中关键环节的安全管理要求，并强调每一位员工都必须熟练掌握相关方法，不断改进和提升工作中存在的不足。

图1 生产部临时负责人讲解食品安全培训会议内容

在业务培训会上，物流部临时负责人针对前期在使用服务记录仪和对讲机的过程中遇到的问题进行了深入剖析，随后分别从服务记录仪和对讲机的具体使用方法、管理规定、操作程序等方面出发，结合日常配送工作的实际需要提出了更加具体的指导和要求。物流部临时负责人强调，全体员工要严格按照“谁领取、谁使用、谁负责”的原则做好仪器的保管和使用工作，并对记录内容严格保密，发挥好服务记录仪在日常配送工作中的规范化作用。

图2 物流部临时负责人讲解培训内容

威宁公司通过系列培训有效提升了员工的食品安全意识和技能操作水平，为提供更安全、更优质的学校食材配送服务奠定了基础。未来，威宁公司将以更加规范的工作态度和不断提升的业务技能，确保食材供应的安全、可靠，为学生的饮食健康和企业的长远发展提供坚实保障。

来源：蔬菜集团党委工作部

一审：戴微

二审：刘怡

三审：罗兴鸿